طرز تهیه ترافل بدون شیر نارگیلی و شکلاتی با مغز بادام ساده و سریع
طرز تهیه دسر خرما ویفری رول شده برای افطار ساده و سریع
| مواد لازم برای تهیه شیرینی یخچالی نارگیلی | |
| شکلات سفید | ۱۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۵۰ گرم |
| پودر نارگیل | ۱۰۰ گرم |
| شکلات تلخ | ۵۰ گرم |
| روغن مایع | خیلی کم |
| مغز بادام | به مقدار لازم |
طرز تهیه ترافل بدون شیر
مرحله اول
بهتر است برای پخت شیرینی خانگی از مواد با کیفیت استفاده کنیم. این شیرینی فوری نیازی به شیر ندارد و به همین خاطر بسیار مناسب میباشد برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند. ابتدا باید شکلات سفید را خرد کنیم سپس آن را درون کاسه ریخته و بعد از انجام این کار خامه صبحانه را به آن اضافه کنید.
مرحله دوم
روی حرارت غیرمستقیم مثل بخار آب قرار داده و به روش بنماری شکلات را آب میکنیم. صبر کنید تا کمی خنک شود. حالا نوبت اضافه کردن پودر نارگیل رسیده، پودر را آرام آرام اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.
مرحله سوم
مایه را اکنون میتوانید درون قالب های سیلیکونی بریزید. به سراغ شکلات تلخ رفته و آن را با مقداری روغن مایع مخلوط کنید. مایه را بصورت بنماری آماده کنید و روی مواد درون قالب بریزید.
مرحله چهارم
میتوانید با مغز بادام شیرینی های یخچالی و ساده خود را تزیین کنید. قالب را برای ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد اکنون میتوانید از قالب خارج کنید. از پودر نارگیل چرب حتما استفاده شود.
طرز تهیه ترافل خرما مجلسی با بیسکوییت و گردو ساده و سریع
منبع:deserkade_t.a
