طرز تهیه بوقلمون سرخ شده با سس پرتقال برای دو نفر ساده و سریع

طرز تهیه بوقلمون سرخ شده

بوقلمون سرخ شده خوشمزه و مجلسی با قارچ و سس خوشمزه ای که با آب پرتقال و شکر تهیه میشود و مزه جذاب و دلنشینی را به خوراک بوقلمون شما خواهد بخشید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بوقلمون سرخ شده در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم بوقلمون سرخ شده
گوشت سینه بوقلمون	۴۰۰ گرم
قارچ	¾ پیمانه
آب پرتقال	½ پیمانه
پیاز کوچک	یک عدد
جعفری خرد شده	دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون	دو قاشق غذاخوری
شکر	یک قاشق چایخوری

طرز تهیه بوقلمون سرخ شده

مرحله اول

ابتدا ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن به آن اضافه کنید و پیاز خرد شده را درون ماهیتابه بریزید و برای یک دقیقه آن را تفت دهید تا زمانی که سبک و شیشه ای شوند.

مرحله دوم

تکه های گوشت بوقلمون را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مواد را برای ۴۴ دقیقه دهید تا رنگ گوشت عوض شود، حرارت را زیاد کنید و مدام مواد را هم بزنید. حرارت را کم کرده و تکه های برش خورده قارچ را اضافه کنید.

مرحله سوم

برای یک دقیقه دیگر مواد را مخلوط کرده و تفت دهید. حالا نوبت به اضافه کردن آب پرتقال و شکر می‌رسد، مواد را هم بزنید و حرارت را کم کنید تا سس پرتقالی غلیظ و بخورد بوقلمون برود. در پایان جعفری را اضافه کنید. نوش جان.