طرز تهیه آش بلغور گندم بدون سبزی و بدون گوشت ساده و سریع

طرز تهیه آش بلغور گندم بدون سبزی

آش گندم بدون سبزی مخصوص فصل های سرد پاییز و زمستان. بلغور گندم دارای فیبر بالایی میباشد و برای یبوست و هضم راحت غذا بهتر است از آن استفاده کنید. برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش بلغور گندم بدون سبزی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم
بلغور گندم	یه پیمانه
برنج نیمه	نصف پیمانه
نخود عدس ماش	هرکدوم دو مشت
لوبیاها	از هر کدوم یک مشت
پیاز	سه تا

آش بلغور گندم بدون سبزی

مرحله اول

برای طرز تهیه آش حبوبات بدون سبزی باید بلغور گندم را همراه با برنج و سایر حبوبات از شب قبل بخیسانیم توجه داشته باشید که باید آب آن را هم چند نوبت عوض کنید. اول صبح تمام مواد را درون قابلمه بریزید.

مرحله دوم

مقداری آب اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید هنگامی که شروع به جوشیدن کرد زیر آن را کم کنید و اجازه دهید تا نزدیک‌های ظهر روی حرارت بماند از هم زدن مواد غافل نشوید.

مرحله سوم

در اواسط پخت پیاز داغ را همراه با زردچوبه و دارچین و فلفل سیاه اضافه کنید. پودر هل و جوز هندی را هم اضافه نمایید. بعد از مخلوط کردن مواد نمک آن را اندازه کنید و اجازه دهید تا این آش خوشمزه شود و آماده برای مصرف.