طرز تهیه پیراشکی بدون خمیر مایه

طرز تهیه پیراشکی بدون خمیر همراه با طعم شکلاتی با دستور پخت بسیار راحت و آسان و بدون استفاده از فر و همزن برقی با ماست.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی بدون خمیر مایه در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه دونات در فر شکلاتی و با خمیر مایه و قالب ساده و سریع

کمتر کسی پیدا میشه که علاقه ای به دونات نداشته باشه، دستور پخت یک عصرانه و میان وعده سالم…

طرز تهیه پیراشکی بدون خمیر مایه

مرحله اول

برای تهیه این پیراشکی ابتدایی در ماست را با بکینگ پودر مخلوط کنید و برای ۲۰ دقیقه به آن استراحت دهید تا به اصطلاح محلی عمل بیاید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید.

مرحله دوم

به مخلوط تخم مرغ وانیل و روغن را اضافه کنید و برای یک دقیقه با همزن دستی این مواد را با هم مخلوط نمایید تا کاملا یکدست شوند به جای همزن دستی می توانید از غذا ساز استفاده کنید.

مرحله سوم

اکنون می توانید به مواد ماست را اضافه نمایید و به خوبی با هم مخلوط کنید آرد را برای سه مرحله الک کنید تا سبک شود سپس آن را آرام آرام به مایه پیراشکی اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم

اگر خمیر شل بود مقدار آرد را بیشتر کنید و آن را با دست ورز دهید برای ۱۵ دقیقه باید خمیر را ورز دهید تا منسجم و یکدست شود و یک حالت لطیف پیدا کند. از خمیر چانه های کوچک جدا کنید و با دست حالت دهید.

مرحله پنجم

یک ظرف لبه دار بلند انتخاب کنید و درون آن روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا روغن حسابی داغ شود سپس پیراشکی ها را درون روغن داغ ریخته و سرخ کنید هر طرف پیراشکی ده دقیقه زمان نیاز دارد.

مرحله ششم

پیراشکی که سرخ شد یدونه دستمال تمیز زیر دستت قرار بده و پیراشکی سرخ شده رو روی دستمال بذار تا روغن اضافی اون گرفته بشه،از سرخ کردن با حرارت زیاد خودداری کنید. پس از سرد شدن با نوتلا تزیین کنید.

منبع :cake_kadeh_man

طرز تهیه پیراشکی شکلاتی ساده خانگی با خمیر مایه ساده و سریع

پیراشکی خانگی خوشمزه با خمیر مایه و بدون استفاده از فر، پیراشکی یکی از غذاهای ملی روسیه است…