طرز تهیه دونات در فر شکلاتی و با خمیر مایه و قالب ساده و سریع
طرز تهیه دونات در فر
کمتر کسی پیدا میشه که علاقه ای به دونات نداشته باشه، دستور پخت یک عصرانه و میان وعده سالم خوشمزه به روش بازاری و بدون نیاز به همزن.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دونات در فر در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه دونات بدون فر شکلاتی نرم و لطیف خانگی ساده و سریع
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| شیر گرم | ۱پیمانه |
| پنیر خامه ای | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف پیمانه |
| روغن مایع | یک سوم پیمانه |
| خمیرمایه | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | نوک قاشق چایخوری |
| نمک | کمی |
| آرد سفید | ۳ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه دونات در فر
مرحله ۱
برای شروع آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و برای ۲ یا ۳ مرحله آنها را الک کنید و کنار قرار دهید. درون کاسه ای مناسب شیر و پنیر خامه‌ای را با هم مخلوط کنید سپس شکر و روغن مایع را اضافه کنید.
مرحله ۲
در گام بعدی نوبت به اضافه کردن خمیر مایه و وانیل و نمک می‌رسد. پس از اینکه مواد را بخوبی با هم ترکیب کردید روی کاسه را بپوشانید و برای مدت زمان ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر دوبرابر شود.
مرحله ۳
بعد از گذشت ۱ ساعت آرد را اضافه کنید و با دست ورز دهید. اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید اگر سفید بود مقداری شیر اضافه نمایید. روی خمیر را برای ۲ ساعت بپوشانید تا حجیم و آماده شود.
مرحله ۴
خمیر آماده شده را با وردنه پهن کنید و قالب بزنید، بر روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و دونات ها را درون سینی بگذارید. در پایان با یک فرچه شیر را بر روی دونات ها شیر را رومال نمایید.
مرحله ۵
فر را از قبل پیش گرم کنید، سینی را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای مدت زمان ۱۰ دقیقه قرار دهید، پس از اینکه دونات ها طلایی رنگ شدند فرگاز را خاموش کنید و با شکلات آب شده تزیین کنید. نوش جان
