طرز تهیه کیک پنیری

کیک پنیری یکی از نمونه های ساده و بسیار خوشمزه همچنین پرطرفدار در میان کیک های خانگی می باشد. هزینه تهیه آن بسیار پایین و مدت زمان پخت تقریباً یک ساعت می باشد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک پنیری در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه کیک با ماست و روغن و بدون شیر خانگی ساده و سریع

کیک با ماست یک عصرانه لذیذ با یک بافت اسفنجی و لطیف بسیار خوش طعم و دلچسب مناسب…

طرز تهیه کیک پنیری

مرحله اول

یکی از نکاتی که برای پخت کیک باید رعایت کنید این است که مواد را قبل از استفاده با دمای محیط هم دما نمایید. اکنون درون یک کاسه متوسط تخم‌مرغ‌ها را شکسته و سپس به آن شکر و وانیل را اضافه کنید.

مرحله دوم

درجه همزن برقی خود را بر روی دور تند تنظیم کرده و این مواد را برای ۳ الی ۴ دقیقه هم بزنید تا زمانی که حجم آن دو برابر و حالت آن کشدار شود. به ترتیب روغن و شیر و بعد از آن پنیر را به مواد اضافه کنید.

مرحله سوم

اکنون درجه دستگاه همزن برقی را بر روی دور کند قرار دهید و مواد مایه کیک را در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا آرد را با بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط کنید و آرد را برای ۳ مرحله الک نمایید.

مرحله چهارم

چون نم آردها با هم متفاوت میباشد آرد را پس از اینکه الک نمودید در دو یا سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید، تا هنگامی که خمیر شما نه شل باشد نه سفت در حدی که به دست شما نچسبد.

مرحله پنجم

کف قالب خود را پس از اینکه انتخاب کردید با کاغذ روغنی بپوشانید یا اینکه کف و دیواره های آن را با روغن جدا کننده چرب کنید (استفاده از روغن جدا کننده بهترین روش برای پخت کیک های خانگی می‌باشد).

مرحله ششم

دستگاه فر را از قبل باید پیش گرم کنید، حالا قالب را برای مدت زمان ۴۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر قرار دهید، میتوانید بعد از گذشت ۳۰ دقیقه با خلال دندان میزان پخت کیک را چک کنید.

مرحله هفتم

اگه پودر کاکائو مصرفی شما تیره می باشد می توانید مقدار آن را کم کرده و به همان اندازه به آرد اضافه کنید، اگر می‌خواهید یک کیک تیره داشته باشید ابتدا پودر کاکائو را با روغن مایع مخلوط کنید سپس آن را به مایه کیک اضافه نمایید.

طرز تهیه کیک چای خیس کاکائویی و خانگی در فر ساده و سریع

یک عصرانه جذاب و بسیار خوشمزه،دستور پخت کیکی با بافت ترد و پوک، می توانید آن را درون…