طرز تهیه کیک صبحانه با ماست اسفنجی با پف زیاد ساده و سریع
طرز تهیه کیک صبحانه با ماست
برای تهیه کیک صبحانه با ماست و پف زیاد نیاز به کمی حوصله و آرامش دارید. پخت این کیک بدون شیر خوشمزه هزینه زیادی را برای شما به همراه نخواهد داشت و به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک صبحانه با ماست در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کیک ساده خانگی | |
تخم مرغ | ۴ عدد |
شکر | یک پیمانه |
وانیل | یک قاشق چایخوری |
روغن مایع | یک پیمانه |
ماست | یک پیمانه |
آرد | دو پیمانه |
بیکینگ پودر | دو قاشق مرباخوری |
طرز تهیه کیک صبحانه اسفنجی
مرحله اول
بعد از اینکه تخم مرغ را با شکر مخلوط کردیم مواد را هم میزنیم تا رنگ آن کرمی و حالتی کشدار پیدا کند. زمانی که تخم مرغ به این حالت رسید و وانیل و بعد از آن روغن و در آخر ماست را اضافه میکنیم.
مرحله دوم
حالا مایه کیک را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و برای هواگیری سه مرحله الک میکنیم. آرد را در چند مرحله و آرامآرام به مایه کیک اضافه کنید تا زمانی که خمیر لطیف و نرم داشته باشیم.
مرحله سوم
آرام آرام اضافه کردن آرد به خاطر این است که آردها انواع مختلفی دارند و متفاوت رطوبت را به خود جذب می کنند. مایه کیک را با لیسک و در یک جهت مخلوط میکنیم. قالب را با روغن جدا کننده چرب کرده و آن را آرد پاشی کنید.
مرحله چهارم
مایه کیک را درون قالب میریزیم. فر را از ۱۵ دقیقه قبل روشن میکنیم. دمای فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و قالب را برای مدت زمان تقریباً ۴۵ دقیقه درون فر قرار میدهیم تا کیک مغزپخت شود.
منبع: @nasrin_keshavarz