طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی شمال با سرکه ساده و سریع

طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی

ترشی هفت میوه تابستانی خوشمزه و بی نظیر، مزاج این ترشی معتدل می‌باشد و استفاده از آن در هنگام سرو غذا باعث ایجاد تعادل غذایی میشود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم
سیب گلاب	۴عدد
هلو	۴عدد
شلیل	۴عدد
خیار	۴عدد
گلابی	۴عدد
انبه سفت	۴عدد
زردآلو	۴عدد
سیر	چند حبه
سبزیجات معطر	مقداری`
نمک و فلفل	به مقدار لازم
گلپر و سیاه‌دانه	به مقدار لازم
سرکه	به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی هفت میوه تابستانی

مرحله اول

برای تهیه ترشی ابتدا میوه ها را بشویید سپس آنها را بر روی یک پارچه پهن کنید تا کاملا خشک شوند سپس پس به صورت نگینی خرد کنید، در ادامه سبزی های معطر را خرد کرده و به میوه ها اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا پودر گلپر و سیاه دانه را به میوه ها اضافه نمایید، بعد از مخلوط کردن مواد،سیر و نمک را اضافه کنید، مواد ترشی را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود،حالا آرام و با دقت شیشه های مخصوص ترشی را پر کنید.

مرحله سوم

در پایان سرکه را اضافه کنید در حدی که روی میوه ها را بگیرد، درب شیشه ها را محکم ببندید تا هوا نکشد، درون یخچال قرار دهید. بعد از گذشت یک هفته الی ده روز ترشی هفت میوه خانگی شما آماده برای مصرف میباشد.