طرز تهیه خمیر پیتزا فوری خانگی با خمیر مایه برای ۴ نفر ساده و سریع

طرز تهیه خمیر پیتزا فوری

خمیر پیتزا فوری خانگی و بدون دردسر که نیازی به پخت اولیه ندارد و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. با این مواد می‌توانید دو عدد خمیر برای پیتزا معمولی تهیه کنید. با دوبرابر کردن مواد اولیه می توانید خمیر بیشتری آماده کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خمیر پیتزا فوری در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خمیر
پودر خمیر مایه	یک قاشق غذاخوری
شکر	یک قاشق غذاخوری
آب گرم	نصف لیوان
آرد	دو لیوان
روغن مایع یا زیتون	دو قاشق غذاخوری
نمک	کمی

طرز تهیه خمیر پیتزا فوری

مرحله اول

برای شروع آب گرم را با پودر خمیر مایه و شکر مخلوط کنید و مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست شوند پس از انجام این کار روی خمیر را با یک پلاستیک و یا سلفون کامل بپوشانید و برای یک ربع ساعت به آن استراحت دهید تا عمل بیاید.

مرحله دوم

در این فاصله زمانی که در اختیار دارید ۲ لیوان آرد را الک کرده و خمیر مایه ای که آماده شده است را به آن اضافه کنید، آرد و خمیر را با هم ورز دهید سپس نمک و روغن را اضافه کنید و دوباره مواد را ورز دهید.

مرحله سوم

نیاز نیست مواد را زیاد ورز دهید اگر احساس کردید خمیر خشک است می توانید کمی آب گرم به آن اضافه کنید و اگر احساس کردید خمیر حالت چسبندگی دارد می توانید کمی آرد به آن اضافه کنید تا خمیر لطیف شود.

مرحله چهارم

یک ظرف را آماده کنید، کف و دیواره های ظرف را چرب نمایید سپس خمیر را درون ظرف ریخته و درب آن را بپوشانید و برای یک ساعت به آن استراحت دهید حالا پف خمیر را بگیرید و برای تهیه پیتزا از آن استفاده نمایید.