طرز تهیه بهترین مرغ سوخاری تهران

بهترین مرغ سوخاری تهران را در منزل و با استفاده از ادویه های خاص و دستور پخت ای بسیار راحت و آسان تهیه کنید و از خوردن این فست فود لذیذ و خوشمزه در کنار کانون گرم خانواده لذت ببرید . با سایت آشپزی های پاتوق همراه شده و از این دستور پخت استفاده کنید .

طرز تهیه بهترین مرغ سوخاری تهران

مرحله اول

اگر می‌خواهید بهترین مرغ سوخاری تهران را بخورید حتماً نکات زیر را رعایت کنید تا در پایان غذای خوشمزه ای داشته باشید . ابتدا نوبت شستن مرغ می‌باشد پس از انجام این کار سینه مرغ را در ابعاد دلخواه برش بزنید .

مرحله دوم

در مرحله بعد درون کاسه ای مناسب تخم مرغ را شکسته و بعد به آن نصف لیوان آب یا شیر را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کرده و بعد از آن حبه سیر را له کنید و همراه با ادویه کاری و پودر فلفل قرمز و زیره سیاه و نمک به مواد اضافه کنید به خوبی با هم مخلوط کرده و در پایان آرد را به آن اضافه کنید تا در آخر یک سس غلیظ داشته باشید .

مرحله سوم

سعی کنید تکه های مرغ را به صورت برش های نازک ببرید سپس آنها را درون این سس بغلتانید تا تمام قسمتهای گوشت به سس آغشته شود . روی کاسه را با سلفون بپوشانید و آن را برای مدت زمان تقریبی یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود .

مرحله چهارم

در مرحله بعد دانه های ذرت را درون مخلوط کن ریخته و آنها را آسیاب کنید حالا تکه های مرغ را از درون سس خارج کرده و تمام قسمت های آن را به ذرت آسیاب شده آغشته کنید . پودر ذرت به جای پودر سوخاری می باشد .

مرحله پنجم

در مرحله بعدی نوبت به سرخ کردن مرغ می‌رسد برای این کار ماهیتابه رو روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید حرارت را کمی زیاد کرده و پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد تکه های مرغ را درون ماهیتابه ریخته حرارت را کم می‌کنیم تا به آرامی دوطرفه خوراک سوخاری ما سرخ شود .