طرز تهیه مرغ بدون آب

پختن مرغ با آب خودش طرز تهیه سس مرغ بدون آب مرغ طرز تهیه مرغ بدون آب و رب طرز تهیه مرغ زعفرانی بدون اب پخت مرغ بدون آب با پیاز پخت مرغ بدون آب نی نی سایت طرز تهیه مرغ بدون روغن در فر طرز تهیه مرغ آب پز بدون روغن

طرز تهیه مرغ بدون آب یک خورشت فوری و خوشمزه و مجلسی، این خورشت عالی مناسب برای زمان هایی می‌باشد که شما وقت کافی برای پخت غذا ندارید. برای طبخ این مرغ نیازی به آب نیست و شما مرغ را با آب پیاز و آب خود مرغ خواهید پخت. کرمانشاهی ها به این غذا قاقورمه می‌گویند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ بدون آب در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم مرغ به اندازه لازم
پیاز بزرگچهار عدد
آلو بخاراده عدد
ادویه هانمک فلفل سیاه پودر پاپریکا
ادویه هاپودر سیر زعفران دم شده غلیظ
کرهصد گرم
آب غورهدو ق غذا خوری برای چاشنی

طرز تهیه مرغ بدون آب

مرحله اول

برای شروع پوست پیاز را بگیرید و آن را به صورت حلقه حلقه خرد کنید، ماهیتابه خود را آماده کرده و پیاز های خرد شده را ته ماهیتابه قرار دهید، حالا تکه های مرغ را درون کاسه ای مناسب قرار دهید.

مرحله دوم

ادویه ها را که شامل نمک و فلفل سیاه و پودر پاپریکا و پودر سیر و زعفران دم کشیده می باشد به تکه های مرغ اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید. به طوری که تمام بافت مرغ به ادویه آغشته شود.

مرحله سوم

تکه های مرغ را روی برش های پیاز بگذارید بعد از آن بر روی مرغ ها آلو قرار دهید. چند تکه کره روی غذا بریزید درب ماهیتابه را ببندید و برای دو ساعت ظرف را روی حرارت پایین اجاق گاز بگذارید.

مرحله چهارم

نگران نباشید مرغ با آب پیاز و آبی که درون بافت مرغ می‌باشد پخته خواهد شد. بعد از اینکه مرغ به خوبی پخته شد و آب غذا کشیده شد آن را با برنج سرو کنید. در لحظات پایانی پخت کمی آبغوره روی مرغ ها بریزید. نوش جان.

منبع: سادات بانو

آخرین بروز رسانی در : سه شنبه 6 دی 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام های پاتوق و لینک مستقیم بلا مانع است.