طرز تهیه آش گندم

طرز تهیه آش گندم با رسیدن فصل سرد و روزهای بارانی بهترین غذایی که میتونه به شما انرژی بده و از شما در برابر سرما حفاظت کنه، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش گندم در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه آش رشته خوشمزه همراه با کشک ساده و سریع

طرز تهیه آش رشته سبزی خوشمزه مجلسی جا افتاده برای ده نفر ،آش رشته یکی از غذای های محلی و…

طرز تهیه آش گندم

مرحله ۱

برای تهیه غذا یکی از نکاتی که باید رعایت کنید خیساندن حبوبات که شامل لوبیا و نخود می باشد از شب قبل می باشد. گندم را شسته و آن را آبکش کنید سپس همراه با حبوبات درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا پخته و نرم شوند.

مرحله ۲

در مرحله بعدی سبزی آشی را خورد کرده و پس از پختن حبوبات همراه با پیاز داغ و سیر داغ به آش اضافه کنید. یکی دیگر از نکات پخت این است که پیاز داغ را هنگامی که تفت می‌دهید زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید.

مرحله ۳

در این مرحله وقتی که تمام مواد را با هم مخلوط کردید اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید تا آش با حرارت کم کاملاً جا افتاده و لعاب دار شود. پس از اینکه آش را درون کاسه ریختید با کشک و پیاز داغ و سیر داغ و نعنا داغ تزیین کنید.

نکات پخت آش

تهیه این غذا در اصل بدون گوشت می‌باشد، شما میتوانید زمانی که سبزی را اضافه میکنید، گوشت را بصورت جداگانه پخته و همراه با سبزی اضافه نمایید.سبزی آش شامل ( جعفری و تره و گشنیز و اسفناج ).

طرز تهیه نعناع داغ

برای تهیه نعناع داغ ابتدا باید مقداری نعناع خشک را درون آب بخیسانید سپس آب اضافی آن را بگیرید و همراه با مقدار کمی روغن درون ماهی تابه ریخته و آن را تفت دهید، تا زمانی که رنگ نعناع تیره شود.

طرز تهیه سوپ شلغم و هویج برای سرماخوردگی ساده و سریع

طرز تهیه سوپ شلغم مقوی با مرغ و پیاز مناسب برای سرماخوردگی بزرگسالان و کودکان ، حالا که در…