همبرگر شکم پر تهیه و پخت ساندویچ خانگی با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه همبرگر شکم پر
همبرگر شکم پر یکی از بهترین و خوشمزه ترین ساندویچ ها می‌باشد ، اگر این خوراک را در خانه خودتان تهیه کنید با خیال راحت میتوانید آن را میل کنید و از سالم بودن فست فود اطمینان داشته باشید .
مواد لازم برای خوراک ۲ نفرمواد لازم برای تهیه همبرگر
- گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
- پنیر موزارلا ۵۰ گرم
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- کاهو یا سبزی به دلخواه
- پیاز ۱ عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه همبرگر شکم پر
مرحله اول
برای تهیه همبرگر شکم پر ابتدا پیاز را رنده کنید سپس آن را با گوشت چرخ کرده و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید مخلوط گوشت را به خوبی با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند و کاملا منسجم شود ، روی ظرف را سلفون بکشید و برای یک ساعت آن را درون یخچال بگذارید .
مرحله دوم
زمانی که گوشت خودش را گرفت ، نیمی از گوشت را برداشته و آن را روی تخته پهن کنید ، روی آنرا با پنیر و گوجه و سبزی و کاهو پر کنید ، حالا نیم دیگر گوشت را روی مواد گذاشته و دست خود را کمی خیس کنید و لبه های گوشت را به هم بچسبانید تا مواد بیرون نریزد .
مرحله سوم
ماهیتابه رو آماده کنید و همبرگر های خانگی و خوشمزه خود را درون تابه ریخته و سرخ کنید . اکنون گوشت را درون نان ساندویچی مخصوص قرار داده و همراه با سس و خیارشور و مخلفات مورد علاقه خود نوش جان کنید .
