کتلت عدس
کتلت عدس
کتلت عدسطرز تهیه و پخت کتلت عدس و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی بدون استفاده از گوشت یک خوراک سالم و بسیار مقوی رژیمی برای افرادی که بدنبال حذف گوشت از برنامه های غذایی خود میباشند .
مواد لازم برای خوراک ۲ نفرمواد لازم برای تهیه کتلت عدس
- عدس دو لیوان پخته
- یک دونه سیب زمینی متوسط رنده ریز شده آبش گرفته شده
- پیاز یک عدد بزرگ
- فلفل دلمه یک عدد متوسط
- هویج یک عدد کوچک
- پیازچه سه تا خورد شده
- جعفری و گشنیز خورد شده دو قاشق غذا خوری
- نمک فلفل زردچوبه و تخم گشنیز ( کوبیده شده) به میزان دلخواه
- سه قاشق غذا خوری آرد ذرت
- سه قاشق غذا خوری پودر سوخاری
طرز تهیه کتلت عدس
برای تهیه کتلت خوشمزه ابتدا تابه را بر روی اجاق گاز گذاشته حرارت را کم کنید سپس پیاز و سبزی و فلفل دلمه های خرد شده را اضافه کنید پس از آن هویج رنده شده را درون تابه ریخته و این مواد را بدون اضافه نمودن روغن تفت دهید تا کمی آب آنها گرفته شود و سبک شوند ،پس از انجام این کار اجاق گاز را خاموش کنید .
در مرحله بعد عدس های پخته شده را همراه با سیب زمینی های رنده شده درون مخلوط کن ریخته ( توجه داشته باشید که آب اضافه عدس ها را بگیرید سپس درون میکسر بریزید ) ، حالا به این مواد سبزیجات تفت داده شده را نیز اضافه کنید سپس دستگاه را روشن نموده و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند ، این مواد را برای مدت زمان ۳۰ الی ۴۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا حسابی جا افتاده شود . پس از گذشت این مدت زمان تابع را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید و کوکو رژیمی خود را سرخ نمایید .