طرز تهیه کوکو مرغ بدون سیب زمینی شام دو نفره ساده و سریع
طرز تهیه کوکو مرغ
کوکو ساده مجلسی و خوشمزه شمالی با سبزیجات و مرغ، کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ میباشد و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه و مرغ به‌طور معمول استفاده می‌شود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو مرغ در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی رستورانی شام دو نفره ساده و سریع
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| گوشت مرغ ریش ریش شده | ۳ پیمانه |
| تخم مرغ بزرگ | ۳ عدد |
| ماست چکیده یا سس مایونز | ۳ ق غ |
| آرد | ۱/۲ پیمانه |
| گوجه | ۱ عدد |
| پیازچه | ۲ عدد |
| سبزی معطر | ۲ ق غ |
| روغن سرخ کردنی | ۲-۳ ق غ |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
طرز تهیه کوکو مرغ
مرحله ۱
یک غذای راحت و خوشمزه که میتوان از باقی مانده مرغ غذاهای شب قبل مانند جوجه کباب ، مرغ نمکی و ته چین مرغ آنرا تهیه نمود . تخم مرغ ها را شکسته و بخوبی هم بزنید ، در یک ظرف جداگانه مرغ ها را ریخته و پس از آن گوجه را رنده نموده و به مرغ اضافه نمایید.
مرحله ۲
پیازچه ها را هم خرد نموده و همراه با نمک و فلفل به مرغ اصافه کنید ، آرد و تخم مرغ زده شده را هم اضافه کنید سپس سبزی معطر و ماست چکیده را به مایه اضافه نمایید . با آرد میزان غلظت مایه را تغییر دهید.
مرحله ۳
تابه را بر روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید.روغن را درون تابه ریخته زمانی که روغن داغ شد، از مایه برداشته درون تابه ریخته و سرخ نمایید ، بخاطر اینکه مرغ از قبل پخته شده ۲ الی ۳ دقیقه زمان برای سرخ کردن غذای شما کافی میباشد.برای تهیه کوکو میتوانید از انواع سبزیجات معطر تازه و خشک استفاده کنید.
