طرز تهیه ته دیگ زعفرانی

درست کردن ته دیگ زعفرانی و مجلسی دونفره با ماست به روش رستورانی . آن را در منزل تهیه نمایید و با آن مهمانان خود را سوپرایز کنید و از خوردن این ته دیگ خوش رنگ و خوشمزه لذت ببرید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته دیگ زعفرانی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه ته دیگ کاهو خوشمزه و مجلسی با طعمی متفاوت

میخواهید یک غذای ساده و خوش طعم مجلسی را تهیه کنید ، برای مهمانی های خاص خود آموزش…

طرز تهیه ته دیگ زعفرانی

مرحله اول

برای تهیه ته دیگ زعفرونی ابتدا باید کاسه ای را آماده کنید، سپس تخم مرغ ها را درون کاسه شکسته و به آن کمی زعفران و ماست با مقداری روغن مایع و نمک اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و در همین حال فلفل را به مایه اضافه نمایید و تا زمان یکدست شدن هم بزنید.

مرحله دوم

در مرحله بعد مقداری از برنج آبکش شده را که از قبل آماده کرده بودید به این مایه اضافه کرده و با هم مخلوط نمایید ، هنگامی که مایه را با برنج مخلوط میکنید ، باید تمام قسمت های برنج زعفرانی به مواد شما آغشته شود.

مرحله سوم

در مرحله بعد باید در کف قابلمه مخصوص خود روغن بریزید و تمام قسمت های آن را چرب کنید سپس مایع را کف قابلمه ریخته و با پشت قاشق آن را فشار دهید تا کاملاً یکدست و صاف شود سپس الباقی برنج را روی آن ریخته و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا برنج دم بکشد ‌‌.میتوانید مانند ته چین از مرغ هم استفاده کنید و مرغ زعفرانی را همراه با برنج تهیه نمایید.