طرز تهیه کوکو سویا رژیمی با سیب زمینی شام دونفره ساده و سریع
طرز تهیه کوکو سویا
دستور پخت کوکو رژیمی با سیب زمینی، سویا بخاطر اینکه دارای اسید فیتیک است و این نوع اسید یک آنتی اکسیدان قوی میباشد و میتواند با بسیاری از بیماری ها مانند سرطان، دیابت، التهاب، تومور و غیره مبارزه کند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو سویا در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی بدون گوشت شام دونفره ساده و سریع
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| سویا دانه ریز خیس خورده | ۲ پیمانه |
| جعفری تازه خرد شده | ۴ قاشق غذا خوری |
| پیاز متوسط | ۲ عدد |
| آرد سوخاری | ۳ قاشق غذا خوری |
| تخم مرغ | ۳-۲ عدد |
| سیب زمینی متوسط | یک عدد |
| نمک و فلفل سیاه و زردچوبه | به مقدار لازم |
| آویشن و پودر سیر و زیره | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو سویا
مرحله ۱
سویا را ۳ الی ۴ ساعت قبل درون آب بخیسانید سپس سویا ها را آبکش کنید بعد از انجام این کار پیاز و سیب زمینی را رنده کرده سپس آب پیاز را گرفته و مواد را با سویا مخلوط کنید. حالا به این مواد سبزی جعفری خرد شده و تخم مرغ و پودر سوخاری را اضافه کنید.
مرحله ۲
در مرحله بعد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پودر سیر و زیره را به مایه کوکو مجلسی اضافه کنید و بخوبی با هم مخلوط کرده و ورز دهید. زمانی که مایه آماده شد تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید.
مرحله ۳
حرارت را کم کنید و زمانی که روغن داغ شد دست را خیس کنید و از مایه کوکو برداشته و حالت دهید کوکو خوشمزه را درون تابه ریخته و دو طرف آن را سرخ کنید. وقتی غذای شما آماده شد کوکوها را درون دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
مرحله ۴
برای اینکه کوکو در هنگام سرخ کردن حالت خودش را حفظ کند زمانی که آنرا درون تابه قرار میدهید حرارت را کم کنید وقتی احساس کردید به یک حالت منسجم رسیده و خودش را گرفته حرارت را کمی بیشتر کنید و غذای خود را سرخ نمایید.
