کتلت عدس

طرز تهیه و پخت کتلت عدس و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی بدون استفاده از گوشت یک خوراک سالم و بسیار مقوی رژیمی برای افرادی که بدنبال حذف گوشت از برنامه های غذایی خود میباشند .

مواد لازم برای تهیه کتلت عدس

• عدس دو لیوان پخته ⁣
• یک دونه سیب زمینی متوسط رنده ریز شده آبش گرفته شده
• پیاز یک عدد بزرگ ⁣
• فلفل دلمه یک عدد متوسط ⁣
• هویج یک عدد کوچک⁣
• پیازچه سه تا خورد شده
• جعفری و گشنیز خورد شده دو قاشق غذا خوری ⁣
• نمک فلفل زردچوبه و تخم گشنیز ( کوبیده شده) به میزان دلخواه ⁣
• سه قاشق غذا خوری آرد ذرت ⁣
• سه قاشق غذا خوری پودر سوخاری ⁣

طرز تهیه کتلت عدس

برای تهیه کتلت خوشمزه ابتدا تابه را بر روی اجاق گاز گذاشته حرارت را کم کنید سپس پیاز و سبزی و فلفل دلمه های خرد شده را اضافه کنید پس از آن هویج رنده شده را درون تابه ریخته و این مواد را بدون اضافه نمودن روغن تفت دهید تا کمی آب آنها گرفته شود و سبک شوند ،پس از انجام این کار اجاق گاز را خاموش کنید .

در مرحله بعد عدس های پخته شده را همراه با سیب زمینی های رنده شده درون مخلوط کن ریخته ( توجه داشته باشید که آب اضافه عدس ها را بگیرید سپس درون میکسر بریزید ) ، حالا به این مواد سبزیجات تفت داده شده را نیز اضافه کنید سپس دستگاه را روشن نموده و با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند ، این مواد را برای مدت زمان ۳۰ الی ۴۰ دقیقه درون یخچال قرار دهید تا حسابی جا افتاده شود . پس از گذشت این مدت زمان تابع را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید و کوکو رژیمی خود را سرخ نمایید .