کراکت سیب زمینی

‌

‌طرز تهیه و پخت کراکت سیب زمینی پنیری خانگی خوشمزه با سوسیس ، کراکت ﺧﻤﻴﺮ ﻧﺮﻣی اﺳﺖ ﻛﻪ از ﭼﺮخ ﻛﺮدن ﻣﻮاد ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ و مخلوط ﻛﺮدن آن ﺑﺎ ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ و آرد و ﻧﻤﻚ به دست میآید .

مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی

• سیب زمینی پخته شده و پوره شده : ۴ عدد
• نمک و فلفل به میزان لازم
• ژامبون یا سوسیس خیلی ریز خرد شده : ۱۰۰ گرم
• پیازچه ریز خرد شده :۲ تا ۳ ق غ خوری
• پودر سیر : ۱ ق چ خوری
• آرد معمولی : ۱ ق غ خوری
• پنیر موزارلا قالبی خرد شده : ۲۰۰ گرم
• تخم مرغ : ۲ عدد
• آرد سوخاری ۱ لیوان

طرز تهیه کراکت سیب زمینی

این خوراک سیب زمینی یکی از پر طرفدار ترین غذاهاست که بسیار خوشمزه و یک فینگر فود به حساب میاد . قبول دارید که میتونید با سیب زمینی غذاهای بسیار خوشمزه و شیک درست کرد ؟😋😋 سیب زمینی ها را بشویید و در آب بزارید روی شعله تا آبپز بشه . سپس پوست کند و بکوبید یا رنده کنید تا به شکل پوره در بیاد . بیکن یا ژامبون را هم ریز خرد کنید ، سپس پیازچه ها را ریز خرد کنید . در این مرحله پیازچه ها و بیکن های خرد شده با پوره سیب زمینی و نمک و فلفل پودر سیر و آرد مخلوط کنید تا کاملا مواد با هم ترکیب شوند .

دست های خود را با کمی روعن چرب کنید و مقداری از مخلوط بردارید ، کف دست پهن کنید . ۱ تا ۲ ورق پنیر وسط مخلوط خمیر گذاشته ، و بهش شکل دهید و کاملا ببندید که موقع سرخ شدن پنیر نسوزد و مواد از هم باز نشود . در ظرفی دیگر تخم مرغ شکسته و خوب هم بزنید تا یک دست شود . کراکت ها را اول در تخم مرغ بغلطانید و سپس در آرد سوخاری آغشته کنید و بعد در روغن سرخش کنید ، میتونید از فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه برای حدود ۲۰ دقیقه استفاده کنید تا کراکت های سیب زمینی پنیری را گرم سرو کنید . امیدوارم از این غذا لذت ببرید . 😍