طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی بدون گوشت شام دونفره ساده و سریع
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی
دستور پخت کوکو تبریزی مجلسی ساده و رژیمی بدون استفاده از گوشت، یک خوراک خوشمزه برای علاقه مندان به مصرف غذاهای گیاهی.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه کوکو شکم پر مجلسی با گوشت چرخ کرده برای ۴ نفر ساده و سریع
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| لوبیا سبز | دو لیوان |
| هویج نگینی خورد شده و آبپز شده | یک عدد |
| سیب‌زمینی نگینی خورد شده | یک عدد |
| فلفل دلمه ای ریز خورد شده | دو قاشق غذاخوری |
| پیاز داغ | دو قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | چهار عدد |
| آرد گندم | یک قاشق غذاخوری |
| نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی
مرحله ۱
پس از شستشوی لوبیا سبز آنها را پاک نموده و خرد کرده سپس همراه با یک لیوان آب درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته شود زمانی که آب درون قابلمه کشیده شد لوبیا سبز ها را آبکش کرده و صبر کنید تا خنک شوند.
مرحله ۲
سپس سیب زمینی را درون تابه ریخته و سرخ نمایید. بصورت جداگانه یک عدد پیاز را خلالی خرد کرده و تفت دهید این مواد را کنار گذاشته و صبر کنید تا خنک شوند. در مرحله بعد ۴ عدد تخم مرغ را درون کاسه ریخته و با نمک و فلفل سیاه و قرمز و مقداری زردچوبه مخلوط میکنیم.
مرحله ۳
حالا لوبیا سبز و پیاز و سیب زمینی را درون یک کاسه با هم ترکیب کرده سپس تخم مرغ ها را اضافه میکنیم مواد را بخوبی با هم مخلوط کرده و در همان حال آرد را اضافه میکنیم.
مرحله ۴
زمانی که مایه کوکو یکدست شد تابه را بر روی اجاق گاز گذاشته و مقداری روغن اضافه میکنیم ، سپس مایه کوکو را درون تابه ریخته و سرخ میکنیم دو طرف کوکو خوشمزه را سرخ کرده سپس آن را سرو نمایید.
