طرز تهیه خورشت فاصولیه عربی تند شام ۴ نفره ساده و سریع
طرز تهیه خورشت فاصولیه
دستور پخت خورشت عربی مخصوص و خوشمزه با گوشت، اگر شما برای آشپزی بدنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید میتوانید از غذاهای فرنگی مانند فاصولیه خوشمزه و تند که معمولا مطابق با ذائقه ما میباشد استفاده کنید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت فاصولیه در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه خورشت قیمه ساده خانگی شام ۴ نفره ساده و سریع
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق سوپ خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| لیمو عمانی | ۴ عدد |
| فلفل قرمز تند | ۱ عدد |
| فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| آویشن | ۱ قاشق مربا خوری |
| زعفران آبکرده | ۳ قاشق غذا خوری |
| لوبیا قرمز و یا لوبیا سفید | ۱۵۰ گرم |
| لوبیا سبز | ۲۰۰گرم |
| گوشت | ۲۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۲-۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| سبزی معطر | مقداری |
| سیب زمینی نگینی | ۲ عدد |
طرز تهیه خورشت فاصولیه
مرحله ۱
برای شروع و اماده سازی این خورشت ساده لوبیا ها را از ۲۴ ساعت قبل باید بخیسانیم و بعد از گذشت این فاصله زمانی ابکش کنیم ، تابه را بر روی حرارت متوسط اجاق قرار دهید و با مقدار کمی روغن گوشت را تفت دهید.
مرحله ۲
حالا پیازها را خلالی خرد کنید و همراه با گوجه فرنگی و لوبیا سبز به گوشت اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید.در مرحله بعدی و هنگامی که گوجه ها له شد نوبت اضافه نمودن لوبیای خیس خرده و سیب زمینی ها میباشد.
مرحله ۳
پس از انجام این کار مقداری آب به مواد اضافه کنید درب تابه را بسته و اجازه دهید تا گوشت بهمراه مخلفات کاملا پخته شود . حالا لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید درون آب قرار دهید تا تلخی لیمو از بین برود.
مرحله ۴
در یک تابه کوچک رب را همراه با روغن سرخ کنید سپس ادویه را اضافه کنید کمی تفت دهید . سپس رب را با لیمو و یک عدد فلفل تند و مقداری سبزی معطر در ۲۰ دقیقه پایانی به خورشت اضافه کنید.
مرحله ۵
برای تهیه این خورشت خوشمزه میتوانید از قارچ هم استفاده کنید . برای چاشنی از آبلیمو و پود سیر کمک بگیرید . به جای گوشت از مرغ هم میتوانید استفاده نمایید.
