طرز تهیه غذا با میگو

غذا با میگو به علت خواص زیاده این جانور دریایی بسیار باید مورد توجه خانواده‌های ایرانی قرار بگیرد هر چند قیمت آن زیاد میباشد اما شما سعی کنید از آن برای ماهی یک بار هم که شده استفاده کنید .

مواد لازم برای تهیه غذا با میگو

• روغن زیتون ۲ ق غ
• پیاز ۱ عدد
• سیر ۲ حبه
• فلفل دلمه قرمز ۱ عدد
• زردچوبه ۱/۲ ق غ
• فلفل قرمز ۱/۴ ق چ
• برنج خام ۲ پیمانه
• آب مرغ ۳ پیمانه
• نخود فرنگی کنسروی ۱ پیمانه
• میگو ۲۵۰ گرم
• لیمو تازه ۱ عدد
• جعفری مقداری
• نمک مقداری

طرز تهیه غذا با میگو

مرحله اول

برای پخت یک خوراک خوشمزه و دریایی پیشنهاد میکنیم غذا با میگو را در لیست برنامه های آشپزی خود قرار دهید برای پخت این خوراک خوشمزه ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و آنها را خرد کنید پیشنهاد می کنیم سیر را رنده نماید .

مرحله دوم

حالا ماهی تابه رو روی اجاق گاز قرار بدید و مقداری روغن اضافه کنید پس از اینکه روغن داغ شد پیاز و سیر را درون ماهی تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت دهید این کار را تا زمانی که پیاز ها نرم شوند و بوی سیر پخش شود انجام دهید .

مرحله سوم

حالا نوبت این رسیده که فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به مواد درون تو ماهیتابه اضافه کنید و برای مدت زمان یک الی دو دقیقه آنها را مخلوط کرده و تفت دهید . در مرحله بعد برنج فلفل و زردچوبه را اضافه کنید .

مرحله چهارم

مقدار کمی نمک اضافه کنیم و مواد درون ظرف را به خوبی هم بزنید حالا نوبت اضافه کردن آب مرغ می باشد پس از انجام این کار در ماهیتابه را ببندیم و کمی حرارت را زیاد کنید و صبر کنید تا خوراک ‌میگو شروع به جوشیدن کند .

مرحله پنجم

حرارت را کم کنید و برای ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا با حرارت ملایم غذا کاملا پخته شود . در این مرحله میگو های پاک شده را همراه با نخود فرنگی پرخاصیت به خوراک میگو اضافه کرده و درب ظرف را ببندید تا خوراک شما آماده برای مصرف شود .