طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی دیگر از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید آن را با استفاده از مرغ تهیه نمایید و با افزودن سبزیجات به این غذا آن را به صورت کاملا رژیمی و سالم آماده برای سرو نمایید .

مواد لازم برای خوراک ۲ نفر

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

  • سینه مرغ پخته شده: نصف سینه
  • لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
  • بادمجان: نیم کیلو
  • پیاز متوسط: ۲ عدد
  • هویج:۱ عدد
  • فلفل دلمه ای:۲ عدد
  • ماست سفت شیرین:۱ پیمانه
  • سس مایونز:۲ قاشق
  • گردو: نصف پیمانه
دستور پخت

طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

مرحله اول

امروز قصد داریم خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی رو آماده کنیم برای شروع تمام سبزیجات موجود را به صورت خلالی خرد کنید مرغ را هم به همین صورت ریش ریش نمایید یا خرد کنید . لوبیاها را به صورت جداگانه بپزید .

مرحله دوم

پیازها را خرد کرده و درون ماهیتابه ریخته و سرخ کنید لوبیاهای پخته شده را نیز درون ماهی تابه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید بادمجان ها را پوست گرفته و روی آنها نمک بپاشید و برای یک ساعت اجازه دهید تا استراحت کند و تلخی آنها گرفته شود .

مرحله سوم

در مرحله بعد روی بادمجانها آب گرفته و پس از شستن آنها داخل روغن ریخته و سرخ کنید هویج را نیز سرخ کرده و زمانی که نرم شدن فلفل دلمه را به آنها اضافه کرده و با هم تفت دهید . به این مواد مرغ را هم اضافه کنید و با هم تفت بدید .

مرحله چهارم

الباقی سبزیجات را به مرغ اضافه کرده و به مواد نمک و فلفل را اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط کرده و تفت دهید تا خوراک کاملاً جا افتاده شود . خوراک مرغ را درون بشقاب کشیده و ماست را با سس مایونز مخلوط کنید و روی غذا بریزید گردوها را هم خورد کرده و غذا را با آن تزیین کنید .

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 24 اسفند 1399
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام های پاتوق و لینک مستقیم بلا مانع است.