طرز تهیه و پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی رژیمی خوشمزه
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی دیگر از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید آن را با استفاده از مرغ تهیه نمایید و با افزودن سبزیجات به این غذا آن را به صورت کاملا رژیمی و سالم آماده برای سرو نمایید .
مواد لازم برای خوراک ۲ نفرمواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
- سینه مرغ پخته شده: نصف سینه
- لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
- بادمجان: نیم کیلو
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- هویج:۱ عدد
- فلفل دلمه ای:۲ عدد
- ماست سفت شیرین:۱ پیمانه
- سس مایونز:۲ قاشق
- گردو: نصف پیمانه
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی
مرحله اول
امروز قصد داریم خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی رو آماده کنیم برای شروع تمام سبزیجات موجود را به صورت خلالی خرد کنید مرغ را هم به همین صورت ریش ریش نمایید یا خرد کنید . لوبیاها را به صورت جداگانه بپزید .
مرحله دوم
پیازها را خرد کرده و درون ماهیتابه ریخته و سرخ کنید لوبیاهای پخته شده را نیز درون ماهی تابه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید بادمجان ها را پوست گرفته و روی آنها نمک بپاشید و برای یک ساعت اجازه دهید تا استراحت کند و تلخی آنها گرفته شود .
مرحله سوم
در مرحله بعد روی بادمجانها آب گرفته و پس از شستن آنها داخل روغن ریخته و سرخ کنید هویج را نیز سرخ کرده و زمانی که نرم شدن فلفل دلمه را به آنها اضافه کرده و با هم تفت دهید . به این مواد مرغ را هم اضافه کنید و با هم تفت بدید .
مرحله چهارم
الباقی سبزیجات را به مرغ اضافه کرده و به مواد نمک و فلفل را اضافه کنید و با هم به خوبی مخلوط کرده و تفت دهید تا خوراک کاملاً جا افتاده شود . خوراک مرغ را درون بشقاب کشیده و ماست را با سس مایونز مخلوط کنید و روی غذا بریزید گردوها را هم خورد کرده و غذا را با آن تزیین کنید .