آشپزی و تهیه کراکت مرغ خانگی خوشمزه با سیب زمینی و پنیر
طرز تهیه کراکت مرغ
“ کراکت مرغ ” یکی از خوراک های متنوع و بسیار لذیذ خوشمزه که میتوانید با مرغ آن را تهیه نمایید ، برای پخت این خوراک از مواد و افزودنی هی متنوع میتوانید استفاده نمایید و طعم غذایتان را باب میل خود و خانواده تغییر دهید ، در این زمینه شما محدودیتی نخواهید داشت .
مواد لازم برای خوراک ۴ نفرمواد لازم برای تهیه کراکت مرغ
سیب‌زمینی: ۴ عدد
سینه مرغ: نصف سینه کامل
جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : نصف لیوان
تخم‌مرغ : ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
آرد سوخاری: نصف لیوان
پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم
پیاز: یک عدد
سیر: یک حبه
چوب دارچین: یک تکه
دستور پختطرز تهیه کراکت مرغ
در ادامه مطلب شما را با روش پخت طرز تهیه کراکت مرغ خانگی خوشمزه و مجلسی آشنا خواهید شد برای شروع سینه مرغ را همراه با پیاز و پودر سیر و پاپریکا و زردچوبه و نمک و فلفل و سیر و چوب دارچین درون قابلمه ریخته و مقداری آب به آن اضافه کنید .
مرحله اول
حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا به آرامی مرغ پخته شود پس از اینکه پخته شد آن را ریش ریش کنید سپس سیب زمینی ها را شسته و در قابلمه دیگری آن را به صورت آب پز آماده نمایید سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و آنها را له کنید .
مرحله دوم
یک کاسه مناسب با موادی که دارید انتخاب کنید سپس جعفری خرد شده را همراه با سینه مرغ و پنیر پیتزا درون کاسه بریزید پس از انجام این کار سیب زمینی و یک عدد تخم مرغ را اضافه نمایید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا کاملاً منسجم و یکدست شوند .
مرحله سوم
پس از این که مایه کوکوی‌مرغ شما آماده شد ، از آن به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و با حالت دلخواه خود فرم دهید سعی کنید همه کراکت ها را یک شکل و یک اندازه حالت دهید ، حالا درون یک بشقاب آرد سوخاری را ریخته و درون یک کاسه جداگانه تخم مرغ را بشکنید .
مرحله چهارم
کراکت های آماده شده را درون تخم‌مرغ بچرخانید سپس آنها را درون آرد سوخاری گذاشته تا تمام قسمت های آن به آرد آغشته شود ، ماهیتابه خودتونو روی اجاق گاز قرار دهید و روغن اضافه کنید زمانی که روغن به خوبی داغ شد حرارت را کم کنید و کراکت خوشمزه خود را درون روغن سرخ کنید .
مرحله پنجم
اگر احساس کردید در هنگام سرخ کردن کراکت ها از هم جدا می‌شوند یک تخم مرغ به مایه کوکو اضافه کنید ، برای پخت این غذا از ادویه های مختلف میتوانید استفاده کنید ، غذای خود را همراه با سس و سبزی خوردن تازه سرو نمایید .
