خوراک مارچوبه و مرغ

طرز تهیه و پخت خوراک مارچوبه و مرغ خوشمزه و مجلسی خانگی  با سس مخصوص به روش رستورانی ، فواید سلامتی مارچوبه، سلامت قلبی عروقی، بارداری سالم، بهبود باروری، رهایی از سندرم پیش از قاعدگی و بهبود سلامت استخوان است. همچنین در مدیریت شرایطی مانند دیابت، هنگ آور، آب مروارید، روماتیسم، سل، افسردگی، بیماری های دامی و تشنج نیز مفید است .

مواد لازم برای تهیه خوراک مارچوبه با مرغ

• سینه مرغ بدون استخوان ۴ تکه
• روغن زیتون ۱ و ½ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به مقدار کافی
• ادویه ایتالیایی ۲ قاشق چایخوری
• پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
• پودر پیاز یا سیر ½ قاشق چایخوری
• کره ۱ قاشق غذاخوری
• مارچوبه ۴۵۰ گرم
• خامه ¾ پیمانه
• آب مرغ ¼ پیمانه
• پنیر پارمزان رنده شده ۱/۳ پیمانه
• لیمو ترش ۱ عدد
• سیر ۱-۲ حبه

طرز تهیه خوراک مارچوبه و مرغ

برای تهیه این خوراک رژیمی مرغ ابتدا ادویه ایتالیایی ، پابریکا ، نمک و فلفل و پودر پیاز را در یک ظرف مخلوط نمایید . سپس سینه های مرغ را خرد کرده و به ادویه های مخلوط شده آغشته کنید ، داخل تابه ، روغن ریخته و بزارید خوب داغ بشه ، سینه ها را بهش اضافه کنید و تا ۶ دقیقه بهش دست نزنید تا لایه زیرین برشته و طلایی بشه ، مهم نیست اگه نیمه پز بود چونکه در مراحل بعدی به همراه سس پخته میشود .

حالا مارچوبه ها را باید بپزید ، مارچوبه ها چند دقیقه ای آماده میشه ، تابه را نشویید تا طعم سس خوب شود ، کمی کره به تابه اضافه کنید ، پیاز خلالی و مارچوبه ها را به تابه اضافه کنید ، حدود ۴ دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید تا پیاز و مارچوبه ها نرم بشن و سپس از تابه بیرون بیارید . برای تهیه سس ، آب مرغ و آبلیمو را داخل تابه بریزید ، سیر له شده و خامه و پنیر پارمزان را هم اضافه کنید و بگذارید سس شما بجوش بیاد و مرغ ها را داخل سس قرار دهید ، حدود ۳ تا ۴ دقیقه به پخت ادامه بدید تا معز پخت بشه و در آخر حرارت را خاموش کنید ، مرغ ها را با سس خامه ای با مارچوبه و پنیر پارمزان و آبلیمو و سبزی خوردن درون ظرف چیده اکنون خوراک مرغ شما آماده برای سرو شده است .