طرز تهیه غذا با فیله مرغ

طرز تهیه غذا با فیله مرغ و سیب زمینی مجلسی برای کودک ، تحقیقات نشان داده اند که وجود سینه ی مرغ در رژیم غذایی در کاهش کلسترول و فشار خون مؤثر است و تمام قسمت های مرغ از نظر مغذی بودن یکسان نیستند.

مواد لازم برای تهیه غذا با مرغ

• فیله مرغ ۱ کیلو گرم
• پیاز خام متوسط ۲ عدد
• آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
• سیب زمینی متوسط ۳ عدد
• روغن مایع بو کره به مقدار لازم
• زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه غذا با فیله مرغ

مرحله ۱

برای طبخ خوراک مرغ خوشمزه ابتدا پیازه ها رو پوست گرفته وبا رنده درشت خرد ، و در روغن سرخ میکنید ، سپس کمی فلفل و نمک و زردچوبه افزوده و تفت دهید . در این مرحله مرغ ها رو با کره تفت دهید و پیاز های سرخ شده را بهشون اضافه کنید و دوتا لیوان آب هم بریزید.

مرحله ۲

حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید ، کمی زعفران دم کرده و آبلیمو بیفزایید و اجازه دهید تا کاملا پخته شود و روغن بیندازد.

مرحله ۳

سیب زمینی را هم پوست گرفته و خرد کرده و ۵ دقیقه در آب داغ بجوشانید و سپس با آب سرد آبکشی کنید و در روغن سرخ نمایید و در کنار فیله ها سرخ نمایید . این خوراک لذیذ را با نان و برنج نوش جان کنید و از طعم بینظیرش لذت ببرید.