طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکو خوشمزه خانگی ساده و مجلسی، غذایی راحت و سبک که با توجه به سلیقه خود میتوانید از ادویه ها و سبزیجات مختلف مانند پیازچه و قارچ حتی مرغ و گوشت چرخ کرده و بادمجان و کدو و سوسین هم برای تهیه این غذا استفاده نمایید.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت ماهی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز ساده و فوق العاده خوشمزه تبریزی

کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود..

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

مرحله ۱

سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را جدا کنید ، همراه با پیاز رنده کنید سیر رنده شده را هم اضافه کنید، تخم مرغ را حالا به مایه اضافه کنید پس از انجام مراحل بالا ادویه ( نمک ، زردچوبه، فلفل سیاه ) را به مایه اضافه کنید.

مرحله ۲

بعد از آن نوبت اضافه نمودن سبزی های معطر ( آویشن، پونه، نعناع، تره و پیازچه) میباشد.حالا به این مواد پودر نان یا آرد را اضافه کنید مواد را بخوبی با هم مخلوط کنید و ورز دهید ، مایه را برای مدت زمان یک ساعت درون یخچال قرار دهید تا ادویه حسابی بخورد مایه برود.

مرحله ۳

پس از گذشت ۱ ساعت تابه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید روغن را اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد غذای خود را با سرخ نمایید ، در چند نوبت مواد را بچرخانید تا دو طرف کوکو سرخ و برشته شود.

مرحله ۴

میتوانید از قبل سیب زمینی ها را بپزید و در مرحله بعد کوکو را آماده کنید. هنگام سرخ کردن کتلت ها را باید نازک بگیرید. استفاده از تخم مرغ زیاد هم باعث میشود غذای شما حالت پلاستیکی بگیرد.