املت سوسیس و قارچ

طرز تهیه و پخت املت سوسیس و قارچ خانگی خوشمزه رژیمی با پنیر پیتزا ، ویژگی یک سوسیس خوب پس از پخته شدن کاهش حجم نمیدهد. هر قدر کیفیت گوشت بکاررفته پایین تر باشد، میزان چروکیدگی و افت حجمی سوسیس و کالباس نیز پس از پخت بیشتر خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و قارچ

• پیاز کوچک (نگینی خردشده)۱ عدد
• کره (ذوب شده)۲۵ گرم
• قارچ (نگینی خردشده)۱۰۰ گرم
• سوسیس (حلقهای خردشده)۱۵۰ گرم
• تخم مرغ۲ عدد
• شیر۶۰ میلیلیتر
• خامه صبحانه۲ قاشق سوپخوری
• آرد گندم الک شده
• نمک و فلفل قرمز (پودرشده)به مقدار لازم
• پنیر پارمزان (رنده شده)۵۰ گرم
• جعفری در صورت دلخواه

طرز تهیه املت سوسیس و قارچ

این نوع املت بسیار خوشمزه و مورد علاقه فرزندان شما میباشد ، میتونید به عنوان یه صبحانه کامل درست کنید و از میل کردنش کنار خانواده لذت ببرید . 👨‍👩‍👧‍👦
ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و داخل تابه قرار دهید برای تفت دادنش بهتر است از کره استفاده کنید . وقتی پیازها سبک و نرم شدند قارچ ها را هم اضافه کرده ، مقداری آب میندازد صبر کنید تا آب قارچ کشیده و تبخیر شود ، نوبت اضافه کردن سوسیس رسیده ، آن ها را هم تفت دهید تا حسابی سرخ شوند .

در مرحله بعد تخم مرغ ها را در ظرفی دیگر شکسته ، سپس خامه صبحانه ، شیر ، آرد ، فلفل و نمک و اگر خاستید مقداری جعفری خرد شده را هم اضافه کرده و با هم مخلوط کنید ، سپس به تابه ای که حاوی سوسیس ها و قارچ ها بود اضافه کنید در تابه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد .
وقتی املت تقریبا پخته بود چند دقیقه قبلا از خاموش کردن شعله ، مقداری پنیر پارمزان روی املت بپاشید ، در تابه را بگذارید تا پنیرها زود آب شوند و املت کاملا بپزد . بجای جعفری شما میتونید از هر نوع سبزی که دوست دارید استفاده کنید ، این خوراک را حتما درست کنید از مزه و طعمش خوشتون میاد شک نکنید .🍽️🤗🤗