برگر مرغ
برگر مرغ
طرز تهیه و پخت برگر مرغ خانگی و خوشزه و مجلسی با سبزیجات رژیمی ، مناسب برای افردای که بدنبال غذاهای سالم برای جلوگیری از اضافه وزن میباشند .
مواد لازم برای خوراک دو نفرمواد لازم برای تهیه برگر مرغ
- سینه مرغ چرخ کرده نیم کیلو
- پیاز خیلی ریز خرد و ساطوری شده یک عدد
- حدود نصف لیوان جعفری ساطوری
- دو ق غ ریحون ساطوری
- پودر سیر یک ق غ سرخالی
- پودر پیاز یک ق مربا خوری
- نمک یک ق چ سرخالی
- فلفل سیاه نصف ق چ
طرز تهیه برگر مرغ
برای تهیه این ساندویچ مرغ بسیار ساده و لذیذ ، ابتدا سینه های مرغ را چرخ کنید ، سپس پیاز را خیلی ریز کنید ، جعفری و ریحان هم هر کدام جدا گانه ساطوری کرده و به همراه پودر پیاز و پودر سیر و نمک و فلفل به مرغ ها اضافه کرده حسابی باهم مخلوط کنید و ورز دهید ، حدود نیم ساعتی در درون داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند و حسابی جا افتاده و مزه دار شود .
در طول این مدت که مخلوط برگر شما داخل یخچال قرار دارد ، مشغول به درست کردن سس مخصوص برای برگر شوید ، برای این کار ۳ قاشق ماست ، ۲ قاشق مایونز ، ۱/۵ قاشق خیارشور رنده شده ، ۱ قاشق مربا خوری سس کچاب را با هم درون کاسه ای کوچک ریخته و هم بزنید زمانی که مواد بخوبی با هم مخلوط شد ، ۱/۵ قاشق جعفری خرد شده یا شوید ، به همراه نمک و فلفل به مخلوط اضافه کرده سپس این سس خوشمزه را در داخل یخچال قرار دهید .در مرحله بعد نوبت به آماده سازی برگر های خوشمزه رسیده با دست به آنها فرم دهید و در داخل روغن سرخ کنید ، هنگام سرو ، کاهو و پیاز و سس هم فراموش نکنید ..نوش جون 😋
