کتلت تن ماهی

طرز تهیه و پخت کتلت تن ماهی ۴ نفره با سیب زمینی ساده و خوشمزه ، بنا به توصیه متخصصان مصرف ماهی تن به دلیل نمک آن برای افراد مبتلا به فشارخون و کودکان زیر ۱۸ ماه مناسب نمی‌باشد.

مواد لازم برای تهیه کتلت کنسرو ماهی

• ۴ عدد سیب زمینی آبپز بزرگ
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۳ تا ۴ قاشق فلفل دلمه رنگی نگینی شده
• ۳ تا ۴ قاشق پیازچه خرد شده
• ۱ تا ۲ حبه سیر رنده شده
• ۱ قوطی کنسرو تن ماهی
• نمک و فلفل و کمی زردچوبه

طرز تهیه کتلت تن ماهی

برای تهیه کتلت مجلسی ابتدا کنسرو را درون آب جوش برای مدت زمان ۱۵ دقیقه قرار دهید ، سپس روغن کنسرو ماهی را جدا نمایید ، سیب زمینی های آب پز شده را رنده کنید و همراه با گوشت ماهی مخلوط نمایید . مواد را همراه با فلفل دلمه ای و پیازچه و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه درون یک کاسه ریخته و با هم ترکیب نمایید تا کاملاً یکدست شوند .

در مرحله بعد تخم مرغ ها را شکسته و با مواد کتلت ترکیب کنید برای مدت زمان ۱۰ دقیقه به مواد استراحت دهید سپس ماهیتابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که داغ شد از مایع کوکو برداشته و به صورت اشکال دلخواه درون تابه ریخته و سرخ کنید ، روش دیگر برای طبخ این کتلت خوشمزه که می توانید استفاده نمایید استفاده از آرد سوخاری می باشد دو طرف کوکو های خوشمزه را به آرد سوخاری آغشته کرده و درون تابه سرخ نمایید .