طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

سوپ پاییزى با کدو حلوایى و زنجبیل غذایی مجلسی و کم کالری ، میان وعده ای مناسب برای فصل سرما و فرزندان شما ، کدو حلوایی بخاطر داشتن منیزیم و افزایش تولید گلبول های سفید نقش موثری در بالا بردن قدرت سیستم دفاعی بدن در برابر سرما و آنفولانزا دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کدو حلوایی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ
هویج خرد شده۱ پیمانه
ساقه کرفس خرد شده۱ پیمانه
سیب زمینى خرد شده۱ پیمانه
پیاز نگینى شده۱ عدد کوچک
کدو حلوایىنصف ۱ عدد کوچک
کره۱ قالب کوچک
آب مرغ۲ پیمانه
نمک و ادویهبه میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

مرحله ۱

یک قابلمه در ابعاد مناسب انتخاب نمود ظرف خود را بر روی اجاق قرار داده و مواد سوپ پاییزی خود را درون آن بریزید ، پیاز را همراه مقداری روغن تفت دهید سپس ساقه کرفس و بعد از آن هویج ، سیب زمینی را هم اضافه نمایید.

مرحله ۲

حالا باید قالب کره را به مواد غذایی خود اضافه کنید بعد از انجام این کار مواد را بخوبی با هم مخلوط نمایید در همین حال اضافه نمودن نمک و ادویه را هم فراموش نکنید.مدت زمان شما برای انجام مراحل بالا ۵ دقیقه میباشد.

مرحله ۳

در مرحله بعدی شما آب مرغ را به مواد اضافه کنید درب ظرف را بسته و اجازه دهید تا مواد سوپ کاملا پخته شوند ، تا این مواد در حال آماده شدن میباشد شما میتوانید کدو حلوایی را آماده نمایید ، پوست کدو را گرفته تخمه های آنرا خارج نمایید.

مرحله ۴

سپس در اندازه های مناسب خرد کنید ، شما کدو های خرد شده را به مواد درون قابلمه اضافه کنید.بعد از گذشت ۴۵ دقیقه و هنگامی که کدوها نرم شد مواد درون قابلمه را با کمک یک همزن برقی بصورت پوره درآورید و آنها را صاف و یکدست نمایید.

مرحله ۵

مدت زمان پخته شدن سوپ تقریبا ۱ ساعت میباشد ، اکنون سوپ کدو مجلسی شما آماده سرو شده است و میتوانید آنرا نوش جان نمایید. در پایان با خامه و سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز تزیین کنید.

مرحله ۶

به خاطر اینکه کدو حلوایی سرشار از ویتامین های مختلف است در درمان سرماخوردگى تقویت قوای جسمی کودکان نقش بسزایی دارد . زمان اضافه کردن نمک و فلفل از زنجبیل هم میتوانید استفاده نمایید . برای تزئین سوپ از خامه و تخم کدو کمک بگیرید.

آخرین بروز رسانی در : چهارشنبه 21 مهر 1400
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام های پاتوق و لینک مستقیم بلا مانع است.