طرز تهیه فرنی بستنی دسر ژله ای خوشمزه ۴ نفره ساده و سریع
طرز تهیه فرنی بستنی
دستور تهیه دسر قالبی مجلسی با نشاسته و ژلاتین سه رنگ، مصرف فرنی برای صبحانه بسیار مفید و پرخاصیت است و می تواند خاصیت های بی شماری از جمله پیشگیری از بروز انواع سرطان ها در بدن شود.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فرنی بستنی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه ژله رنگین کمان فرمند لیوانی با بستنی ساده و سریع
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| بستنی وانیلی | ۱ لیوان |
| شیر | ۳ لیوان |
| شکر | یک پیمانه |
| نشاسته | ۶ قاشق غذاخوری پر |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| خامه | ۴ قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | ۳ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه فرنی بستنی
مرحله ۱
اولین کاری که شما انجام میدهید شکر را با نشاسته مخلوط نموده هم میزنید تا نشاسته حل شود سپس شکر را اضافه کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید مدام این مواد را با هم مخلوط کنید تا ته نگیرد و غلیظ شود به غلظت مناسب که رسید اجاق را خاموش کنید.
مرحله ۲
اجازه دهید تا خوراک خوش مزه شما سرد شود. در مرحله بعد پودر ژلاتین را آماده کرده و بر روی آن نصف لیوان آب سرد خالی کنید تا بصورت اسفنجی درآید حالا آنرا بر روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین در آب حل شود.
مرحله ۳
در مرحله بعد و هنگامی که شیر خنک شد گلاب و وانیل را به آن اضافه نمایید هم بزنید سپس خامه و بستنی آب شده را به آن ها اضافه نمایید و مخلوط کنید در این مرحله پودر ژلاتین را با سایر مواد دیگر مخلوط کرده و هم می‌زنیم تا یکدست و یکنواخت شود.
مرحله ۴
حالا مایه را از صافی رد نموده قالب مورد نظر را از قبل چرب کرده و مایه را درون قالب بریزید، حالا قالب را برای مدت زمان ۴ الی ۵ ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا کاملا ببندد . برای اینکه فرنی چند رنگ داشته باشید میتوانید از پودر کاکائو و زعفران استفاده کنید.
