طرز تهیه خوراک گل کلم سرخ شده رژیمی بدون گوشت ساده و سریع
طرز تهیه خوراک گل کلم
دستور پخت خوراک رژیمی بدون گوشت بسیار خوشمزه، گل کلم سرشار از مواد مغذی میباشد و کالری خیلی کمی دارد. گل کلم تقریبا دارای تمامی ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک گل کلم در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه سالاد میگو مکزیکی با سبزیجات مجلسی دونفره ساده و سریع
| مواد لازم برای ۴ نفر | |
| گل کلم متوسط | یک عدد |
| ارد | ۳/۴ پیمانه |
| ارد ذرت | ۱/۴ پیمانه |
| ارد برنج | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر پیاز | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر سیر | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| پودر فلفل سیاه | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر زنجبیل | ۱/۴ قاشق چای خوری |
| اب | ۳/۴ پیمانه |
طرز تهیه خوراک گل کلم
مرحله ۱
برای تهیه این خوراک رژیمی گل کلم را درون آب نمک انداخته سپس بشویید و در ابعاد کوچک و اندازه های تقریبی یک گردو خرد کنید ، اندازه کلم اگر بزرگ باشد در هنگام طبخ خام میماند و کامل پخته نخواهد شد.
مرحله ۲
حالا آرد را با آرد ذرت و آرد برنج مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه را همراه پودر سیر و پودر پیاز و پودر زنجبیل به آرد ها اضافه کنید با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند آب را با این مواد مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
مرحله ۳
تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید مقداری روغن اضافه کنید گل کلم ها را درون خمیر بغلتانید سپس درون تابه ریخته و تفت دهید، زمانی که رنگ گل کلم طلایی شد از درون تابه خارج نمایید. گل کلم روغن را در هنگام تفت دادن به خود جذب نخواهد کرد.
مرحله ۴
در مرحله بعد سس مخصوص را تهیه میکنیم برای این کار ۳ قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده را با ۳ حبه سیر درون تابه ریخته و با افزودن کمی روغن تفت میدهیم کمی که سبک شدند.
مرحله ۵
۲ قاشق غذاخوری کچاب و ۳ قاشق سس فلفل تند و یک قاشق غذاخوری سس سویا اضافه نموده و با هم مخلوط میکنیم، حالا گل کلم های سرخ شده را درون سس بغلتانید و درون ظرف دلخواه سرو کنید.
