طرز تهیه ماکارونی با سویا و سیب زمینی شام دونفره ساده و سریع
طرز تهیه ماکارونی با سویا
پخت خوراک ماکارونی خوشمزه رژیمی با سیب زمینی و گوجه فرنگی ، برای تهیه این غذای پرطرفدار میتوانید بجای سویا از گوشت و مرغ و یا حتی قارچ نیز استفاده نمایید.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماکارونی با سویا در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
مواد لازم برای ۲ نفر | |
اسپاگتی | ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم |
سویا | ۵۰ تا ۶۰ گرم |
رب | ۲ ق غ |
گوجه فرنگی | ۲ عدد |
نمک فلفل سیاه زردچوبه فلفل قرمز پاپریکا | به مقدار لازم |
پیاز درشت | ۱ عدد |
سیب زمینی مکعبی خورد شده | ۱ عدد |
طرز تهیه ماکارونی با سویا
مرحله ۱
۱ الی ۲ ساعت قبل از آشپزی سویا ها را بخیسانید پس از انجام این کار سیب زمینی هایی را که از قبل خرد کرده بودید را درون تابه ریخته و با مقداری روغن آنها را سرخ نمایید.
مرحله ۲
پیاز را بصورت خلالی خرد کرده وبا روغن مایع سرخ کنید زمانی که سبک شدند و به حالت شیشه ای رسید ،سویا را آبکشی کرده و به پیاز داغ اضافه کنید کمی هم نمک به آن بزنید و با هم تفت دهید.
مرحله ۳
حالا گوجه را خرد کنید و به مواد اضافه نمایید ، ۲ دقیقه بعد از تفت دادن مواد و زمانی که گوجه فرنگی ها نرم شد رب گوجه را بریزید باز هم برای ۱ دقیقه تفت دهید و هم بزنید.
مرحله ۴
حالا نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و پودر پاپریکا را به سس اضافه نمایید کمی که مواد با هم مخلوط شد نصف لیوان آب اضافه کنید و درب ظرف را ببندید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا بخوبی جا افتاده شود.
مرحله ۵
ماکارونی را آبکش کنید مجددا نصف لیوان آب اضافه کرده نمک غذا را اندازه کنید ماکارونی رژیمی را اضافه کرده و برای ۲۰ الی ۳۰ دقیقه اجازه دهید تا ماکارونی جا افتاده شود . میتوانید غذای خود را در کنار سبزی تازه و یا ترشی محلی سرو کنید.