طرز تهیه سوپ تره فرنگی با خامه بدون شیر دونفره ساده و سریع
طرز تهیه سوپ تره فرنگی
پخت سوپ تره رژیمی خوشمزه با آب مرغ، یک سوپ ویژه ماه مبارک رمضان و مناسب برای افرادی که علاقه به گیاهخواری دارند.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ تره فرنگی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی مجلسی ساده با سبزیجات
| مواد لازم برای ۲ نفر | |
| کره | ۵۰ گرم |
| خامه | ۵۰ گرم |
| تره فرنگی | ۲ ساقه |
| آب مرغ | ۳ لیوان |
| زرده تخم مرغ | ۲ عدد |
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ تره فرنگی
مرحله ۱
پس از اینکه تره ها را خرد نمودید و بخوبی تمیز کردید همراه با مقداری آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید برای مدت زمان ۱ ساعت اجازه دهید تا روی اجاق بماند تا تره فرنگی شما بخوبی پخته شود.
مرحله ۲
پس از آماده شدن تره آنرا آبکش کنید و کنار قرار دهید. در مرحله بعد، شما کره را درون قابلمه ای ریخته و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید زمانی که کره آب شد آرد را آرام آرام اضافه کنید و با کره تفت دهید.
مرحله ۳
حالا نوبت اضافه نمودن آب مرغ به سوپ می‌باشد، آنرا هم آرام آرام به آرد اضافه نمایید و مدام با یک قاشق چوبی مواد را با هم مخلوط کنید تا گلوله گلوله نشود. اکنون نوبت اضافه نمودن تره های پخته به سوپ مجلسی می‌باشد.
مرحله ۴
در این مرحله برای مزه دار شدن نمک و فلفل و آبلیمو را به خوراک خود اضافه کنید درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا حسابی جا افتاده شود ، حالا زرده تخم مرغ را درون کاسه ای جداگانه با خامه مخلوط کنید.
مرحله ۵
مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند، سپس آن را به آهستگی به این سوپ رژیمی و خوش طعم اضافه نمایید، میتوانید سوپ خانگی و مقوی را اکنون سرو کنید.
