طرز تهیه حلوا عربی مجلسی با شیر خشک برای ۴ نفر ساده و سریع

طرز تهیه حلوا عربی

دستور پخت حلوا خوشمزه با شیر خشک، طبیبان مصرف حلواهاى گوناگون را توصیه مى‌کردند به‌ ویژه براى جبران کمبود حرارتِ داخلى بدن و طبعِ سردِ افراد.برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلوا عربی در ادامه با سایت آموزشی های پاتوق همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر
شیر خشک	۱پیمانه
آرد سفید	۱پیمانه
روغن مایع	به مقدار لازم
کره	۱۰۰گرم
شکر	۱/۵پیمانه
آب	۱پیمانه
گلاب	۱/۴پیمانه
هل و زعفران	مقداری

طرز تهیه حلوا عربی

مرحله ۱

در مرحله اول آرد را الک کرده سپس با شیر مخلوط میکنیم تابه را روی اجاق گذاشته و مخلوط شیر را اضافه میکنیم حالا کره و روغن را به شیر اضافه میکنیم غلظت مواد تقریبا شبیه ماست شود.

مرحله ۲

شعله را کم کنید تا شیر نسوزد مراقب باشید مواد را باید مدام هم بزنید تا حلوای شما کشدار شود، هم زدن هم باید در یک جهت باشد و تا حلوا تغییر رنگ دهد مواد را هم بزنید.

مرحله ۳

زمانی که به رنگ کاراملی برسد شربتی را که از قبل آماده کرده بودید را اضافه کنید و در یک جهت هم بزنید تا حلوا آماده شود . روغن درون تابه باعث نرم شدن حلوا میشود.

مرحله ۴

طرز تهیه شربت، آب را درون تابه ریخته سپس شکر و گلاب و هل و زعفران را ریخته حرارت را کم کنید تا شکر حل شود، در پایان نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه نمایید. یک خوراکی مقوی برای بازیابی انرژی ازدست رفته در هنگام افطار حلوای میباشد.

مرحله ۵

عربها سفره را بدون حلوا ناقص مى‌دانستند. حلوا از پربسامدترین خوراکهاى ذکر شده در متون عربىِ دوره اسلامى است. این خوراک مورد علاقه پیامبر صلى‌ اللّه‌ علیه‌ و آله‌ و سلم و اهل بیت علیهم‌ السلام نیز بوده است.

مرحله ۶

حلوا همواره از مهم‌ترین خوراکهاى جشنى جهان اسلام بوده و اطعام با آن تقریباً در همه جشنها و اعیاد دینى و غیردینى در سرزمینهاى اسلامى رواج داشته. گاه خلفا و صاحب‌ منصبان در اعیاد فطر و قربان، سفره‌هاى رنگین شامل انواع حلوا تدارک مى‌دیدند.